Recepta de Rosa i Francesc de Manresa.
Ingredients:
2 taronges
2 ous
250 gr. de sucre
2 sobres llevat en pols
200 gr. de farina
Recepta:
- Coure les taronges en aigua.
- Deixar-les gelar.
- Mesclar els ous i el sucre amb una batedora.
- Afegir les taronges ja gelades i seguir batent.
- Incorporar el llevat, mesclar.
- Ràpidament incorporar la farina tamisada i seguir mesclant.
- Posar la mescla en un motlle i coure-ho al forn previament calentat a 200ºC.
- Opcional una vegada gelat se li pot donar un bany de xocolata de cobertura.
