El codony és una fruita típica de la tardor, de color groc brillant i molt aromàtica. Són codonys casolans del nostre hort, cultivats i madurats sense cap tractament químic. Collin i enviem, sense abrillantar ni encerar.
Temporada: Octubre i novembre
Es conserven 2-3 mesos després de la collita
Característiques:
És una fruita de sabor amarg i aspre, cal coure-la per ser comestible.
Es pot consumir en: codonyat, melmelada, allioli, gelea, al forn o només bullit.
El codony és ric en fibres, minerals i vitamines.
El codonyat és molt recomanable per a trastorns gastrointestinals.
No s'ha trobat cap producte que coincideixi amb la selecció.
