Receta de Mireia de Sant Gregori #joemquedoacasa.

Ingredientes

Piel de Naranja (que nos han sobrado de hacer mermelada de naranja)
Agua
Azúcar

Para el pastel:

2 huevos
200 gramos de harina
120 de azúcar
un yogur sabor limón

Cobertura del pastel:

Chocolate de cobertura para fundir, almendras y nuevos

Receta

Hervir las pieles en agua y una vez cocidas azucararlas y cocerlas en una cazuela aparte para confitarla.

Unir los ingredientes del pastel, una vez cocido y fundir el chocolate hacer la cobertura del pastel, añadiendo las cáscaras de naranja confitadas, nueces y almendras.

¡Buenísimo! ¡Y lo mejor una buena distracción!
Mireia