Recepta de Carolina de Barcelona #joemquedoacasa.

Ingredients

1 kg carabassa roja
1 kg sucre
4 taronges

Elaboració

Bollir la carabassa 1 hora, quan estigue tova afegir el sucre i el suc de les taronges (1 l.) i la ratlladura de la pell d’una de les taronges.

Coure tot i empotar.