Bizcocho de naranja casero
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 tazas de zumo de naranja o mandarina
- (medida de la taza de 125 ml)
- 1,5 tazas de aceite (de girasol o de oliva)
- 4 tazas de azúcar
- 6 tazas de harina
- Ralladura de una naranja o una mandarina
- 1 sobre de levadura en polvo
Receta:
- Mezclar las yemas, el zumo, el aceite, la ralladura y el azúcar.
- Después añadimos la mitad de la harina.
- Montar las claras a punto de nieve. Incorporar una parte en la mezcla.
- Acabamos de añadir la harina y la levadura.
- Sin remover muy fuerte añadimos el resto de las claras montadas.
- Meterlo en una bandeja (más ancha que alta) en papel de horno.
- Introducir en el horno precalentado a 180 º unos 35 minutos.