Receta de Elena de Villaviciosa de Odón #yomequedoencasa.
Muchas gracias por las naranjas enviadas, estamos muy contentos porque son de muy buena calidad.
Se pela una o dos naranjas, se parten por la mitad y se colocan en una batidora, se le agregan las frutas que se deseen, teniendo en cuenta que se recomienda consumir 5 piezas por día. Se bate bien y luego se acompaña a cereales, con yogurt (que en mi caso es casero) .. y se disfruta de un riquísimo y nutritivo desayuno.
Como las naranjas no tienen semillas, no es necesario hacer el jugo, con pelarlas se pueden batir directamente y aprovechamos la fibra que nos proporcionan las naranjas.
Y como soy Argentina, el “mate” no falta en nuestra casa… las cáscaras que quedaron al pelar las naranjas, aprovechando que no tienen ningún tratamiento, las cuelgo en algún sitio bien seco de la casa y las dejo secar. Cuando esté bien seca la voy a trocear y colocar en el “mate”…. no se pueden imaginar el mate riquísimo que queda!!! El agua caliente que se agrega al “mate”, hace que salga toda la “sustancia” de la cáscara y el gustito que deja es impagable!.
