Receta tradicional de nuestra casa en Navidad.
Ingredientes:
aceite de oliva virgen extra
cebollas
langostinos
zumo de Clementina
sal
romero
Receta:
- Cortar las cebollas.
- En una sartén calentar el aceite y añadir y dorar la cebolla.
- Incorporar el zumo de Clementina, dejar reducir un poco.
- Añadir los langostinos y cocer sólo el tiempo justo para que estén en su punto, a gustos.
- Rectificar de sal y añadir el romero, opcional.
- Decorar el plato con gajos de Clementina.
