Receta de María José y Joaquín de Saragossa.

Ingredientes:

1 naranja grande
3 huevos
200 gr. de azúcar
120 ml. de aceite de girasol
240 gr. de harina
1 sobre levadura en polvo

Receta:

  1. Mezclar los huevos y el azúcar.
  2. Agregar la piel de la naranja rallada y su jugo.
  3. Incorporar el aceite, la harina tamizada y la levadura, mezclar.
  4. Poner la mezcla en un molde y cocer unos 40 minutos en el horno previamente calentado a 180ºC.
  5. Opcional una vez helado se le puede dar un baño de chocolate de cobertura.

Dura horas!!