Receta de Teresa Ll. de Barcelona
Ingredientes
2 naranjas sin piel trituradas. (aprox. 400 ml.)
400 ml. de azúcar.
8 huevos.
200 ml. de aceite.
800 ml. de harina.
1 sobre de levadura.
Preparación
- Mezclar en un recipiente el azúcar, las naranjas y las yemas.
- Añadir el aceite.
- Mezclar con la harina y el sobre de levadura y mezclar bien.
- Agregar poco a poco las claras a punto de nieve.
- Poner la mezcla en un molde y hornear previamente calentado a 200ºC durante 7 minutos y después bajar la temperatura a 180ºC durante una hora aproximadamente.
- Dejar helar y desmoldar.